雞 鴨 類 Geflügelgerichte

 

雞肉類 Huhn

60 Hühnerbrustfilets mit Spargel in Rahmsauce 12,50
61 Gebackenes Huhn mit süß-saurer Sauce 12,80
62 Curry-Huhn 12,50
63 Gongbao-Hühnchen mit Cashewnüssen nach Sichuan-Art, pikant 13,30
64 Hühnerfleischwürfel mit Bambus und Dongu-Pilzen 13,00
65 Hühnerfleischwürfel mit schwarzen Bohnen, Paprika und Knoblauch, scharf 13,30
66 Hühnerfleischwürfel mit acht Kostbarkeiten 13,30
67 Hühnerfleischwürfel mit Paprika, pikant 13,00
68 Zart gebackene Hühnerfleischfilets in würzig-pikanter Ingwer-Sauce geschmort, mit Paprika und Zwiebeln 13,80
69 Zart gebackene Hühnerfleischfilets mit Peperoni, Lauchgemüse und Zwiebeln, pikant, dazu süß-saure Sauce 13,80

 

鴨肉類 Ente

70 Knusprig gebackene halbe Ente mit Zitronensauce 16,50
71 Knusprig gebackene halbe Ente mit süß-saurer Sauce 16,50
72 Geschmorte Ente mit Porreegemüse, Bambus und Donggu-Pilzen 16,50
73 Entenfilets nach Sichuan-Art geschmort mit Morcheln,
Bambussprossen und Knoblauch, pikant
16,00
74 Knusprig gebackene halbe Ente mit pikanter Sichuan-Sauce 16,50
75 Knusprig gebackene halbe Ente mit pikant-süßer Pflaumensauce 16,80
76 Knusprig gebackene halbe Ente mit Champignonsauce 16,50
77 Ente gefüllt mit acht Kostbarkeiten (für 2 Personen) 36,00
78
 
PEKING-ENTE für 4 Personen (bitte 2 Tage vorbestellen)
– kleine Vorspeise
– knusprige Entenhaut mit dünne Pfannenkuchen,
feine Lauchzwiebeln und Gurkenstreifen
– Entenfleisch gebraten mit Sojasprossen und Gemüse
– Suppe mit Entenfleisch und Chinakohl
110,00

 

 

Alle Hauptspeisen werden mit einer Portion Reis serviert.
Eine zusätzliche Portion Reis € 2,00 . Statt Reis servieren wir gerne
auf Wunsch auch Bratreis mit Ei € 2,50, oder Bratnudeln € 2,50.

Alle Preis in Euro inkl. der gesetzl. MwSt.